Menu du dimanche 16 août 2015

SOUPE FROIDE AU MELON D’EAU ET À LA MENTHE
(melon d’eau, fraises, oignon rouge, menthe, huile d’olive, vinaigre de vin rouge)
POULET EN CROÛTE DE PACANES
(poitrine de poulet, pacanes, farine de maranthe (arrowroot), huile d’olive pour la cuisson)
SALADE AUX POMMES ET CANNEBERGE
(Laitue à feuilles rouges, pommes Granny Smith, oignon rouge et canneberge séchées – Vinaigrette à l’huile d’olive, vinaigre balsamique, moutarde Dijon et sirop d’érable)
GÂTEAU CHOCO-NOISETTES
(noisettes, cacao, farines sans gluten, sucre, beurre et oeufs)