– SOUPE (chaude) À LA COURGE BUTTERNUT,
parée d’une chiffonnade de radicchio braisé et d’un filet d’huile de pépins de citrouille.
– POULET À L’ESPAGNOL
hauts-de-cuisse, citron, ail, pimenton
– ACCOMPAGNEMENTS : quartiers de pomme de terre au romarin cuits au four et pisto manchego (ratatouille façon espagnole)
– Le GÂTEAU AUX POMMES de Monique
et crème glacée vanille.