25 recettes sans gluten…

Les Soupes

• Soupe aux lentilles
• Soupe froide aux carottes et aux fruits
• Soupe froide au melon d’eau et à la menthe
• Gazpacho
• Soupe aux légumes et crème de poivrons rôtis
• Mijoté de poisson, curcuma et épices indiennes

Les plats principaux

• Salade de pâtes et poulet
• Effiloché de porc ou de poulet
• Granissimo avec courge rôtie, figues et pacanes au sirop d’érable
• Mijoté de poulet et saucisses aux pommes
• Mini-muffins jambon et fromage
• Paella à Monique, poulet, crevettes, moules et chorizo
• « Pimientos del  piquillo » farcis aux crevettes
• Sandwich au poulet à la mayonnaise de coings
• Saumon et épinards sur galette de riz
• Poulet en croûte de pacanes

Les desserts

• Fondant au chocolat
• Madeleines
• Brownie et mousse chocolatée au lait de coco
• Pots de crème au chocolat
• Tarta de santiago
• Gâteau renversé aux pêches ou aux poires
• Gâteau choco-noisettes
• Gâteau aux carottes

---