SANDWICHES & SALADES
À emporter ou déguster sur place. Nos 6 sandwiches se déclinent en salade ! Tout aussi bon, les mêmes recettes secrètes, plus de verdure et légumes, moins de pain !
Nos sandwiches – recettes déclinables en salade (sans pain) – sont servis avec un mélange de laitues variées, poivron, noix et fruits séchés, huile d’olive, vinaigres de Xérès et balsamique.
• VALENCIA – Un sandwich au végé-pâté maison, fromage à la crème, échalote et curcuma, avec fines tranches d’avocat, tomate et laitue.
• CROQUE TIENDA – Du bon fromage fondu, déposé sur une tranche de pain garnie de sauce style Romesco*.
• PABLO – Un sandwich au fromage fondu, avec sauce style Romesco*, fines tranches d’avocat, tomate et laitue.
• LILI – Un sandwich au tofu maison – mariné dans un mélange d’huile d’olive, sauce soya, vinaigre de Xéres et basilic séché – avec sauce style Romesco*, fines tranches d’avocat, tomate et laitue.
• GALICIA – Un sandwich aux crevettes à l’ail, fromage à la crème, échalote et curcuma, avec de fines tranches d’avocat, tomate et laitue.
• GRAN MAR – Un sandwich au thon, zeste de citron, fromage à la crème,
échalote et curcuma, avec de fines tranches d’avocat, tomate et laitue.
• SAN SEBASTIAN – Un sandwich à l’effiloché de porc, cornichon, sauce BBQ maison, avec de fines tranches d’avocat, tomate et laitue.
• ESTELLA – Un sandwich au poulet, dans un mélange moutarde et miel, avec sauce style Romesco*, fines tranches d’avocat, tomate et laitue.
• SANTIAGO – Un sandwich au poulet, dans un mélange mayonnaise et pâte de coings (Membrillo), cornichon, fines tranches d’avocat, tomate et laitue.
* Notre sauce style Romesco : poivron roti, oignon confit, huile d’olive et tomate séchée.
SMOOTHIES
LES SMOOTHIES, C’EST BON ET ÇA FAIT DU BIEN
Préparés sur place au VITAMIX avec des fruits et légumes frais, dans une base de jus de pommes ou de raisins, au choix ! Un élixir de santé et d’énergie pour votre corps !
Au menu :
• TROPICAL Mangue, carotte, ananas, baie de Goji.
• CARMIN Betterave, framboise, raisin.
• VERDE Banane, ananas, kale, gingembre.
Alors, n’attendez plus et venez essayer nos smoothies. Nous les servons toujours avec le sourire parce que nous aimons vous faire du bien !
GÂTEAUX
Nos gâteaux et gourmandises sont toujours frais & gourmandés amoureusement par Monique pour vous ! Un assortiment de biscuits et pâtisseries. Varie selon les saisons.
- Biscuits
- Gâteaux
- Carrés au dattes
- Barres santé
- Churros tout chaud
et importés d’Espagne :
- El Almendro : turron croquant aux amandes…
- Polvoron Tradicional : amande et citron, un classique…
CAFÉS & BOISSONS
LES CAFÉS
• ESPRESSO SIMPLE – Court ou allongé avec ou sans lait.
• ESPRESSO DOUBLE – Court ou allongé avec ou sans lait.
• CAFÉ AMERICANO – Espresso très allongé.
• CAFÉ LATTE – Espresso allongé et lait chaud*.
• BOL DE CAFÉ LATTE – Grand bol de café au lait chaud*.
• CAPPUCCINO – Espresso, lait chaud & mousse de lait*.
• MOCACCINO – Espresso, cacao et lait chaud*. * cacao ou cannelle
AUTRES BOISSONS
• CHOCOLAT CHAUD – Chocolat espagnol et lait chaud.
• TISANE (en sachet)
• JUS / THÉ GLACÉ
• JUS ORGANIC
• EAU DE PERRIER
• BOUTEILLE D’EAU
THÉS & TISANES
• FLEURS DU JAPON – Thé vert japonais sencha parfumé à la rose, mangue, bergamote, de fleurs de bleuet et de tournesol.
• PETITS FRUITS BIO – Tisane composée d’un judicieux mélange de petits fruits séchés, de pétales de roses et d’hibiscus.
• DOUCEURS D’ASSAM – Délicieux mélange de thé noir indien, petits fruits, cannelle, orange et clou de girofle.
• ESTOMAC RAVI – Tisane – délicieux mélange de camomille, menthe poivrée et mélisse biologique. Après un repas, il favorise la digestion.
• THÉ BLANC DES PÈLERINS – Thé blanc de Chine, délicatement aromatisé aux pétales de roses et à la lavande.
• TIAN MU – Cultivé dans la région de Zhejiang, ce thé frais biologique, révèle des accents d’herbes et de miel.
• THÉ AU CHOCOLAT – Rooïbos, thé vert japonais, chocolat au lait belge, cacao, pelures d’orange, cannelle, vanille et gingembre.
* Thés et tisanes proviennent du salon de thé Cha Noir, rue Wellington à Verdun.
ÉVÈNEMENTS spéciaux
- Repas du midi après les marches de 12 km – un dimanche par mois.
- Soirées pendant les conférences, le café est ouvert aux participants !
- Vos soirées et rencontres organisées à La Tienda : un comptoir café pour vous offrir un service de boissons, desserts, sandwiches ou une formule traiteur pour des repas avec ou sans permis d’alcool.
